সম্প্রদায়ের সদস্যরা শিকাগো মেডিকেল সেন্টারে নতুন "টিচিং কিচেন" এ সাফল্যের জন্য টিপস এবং কৌশলগুলি ভাগ করে নেন।

ইউনিভার্সিটি অফ শিকাগো মেডিসিন অ্যান্ড ইনগলস মেমোরিয়াল হাসপাতালটি সত্যই গুরুত্বপূর্ণ বিষয়গুলি করার জন্য চ্যালেঞ্জিং ক্লিনিকাল এবং নন-ক্লিনিকাল ক্যারিয়ারের সুযোগের বিস্তৃত পরিসীমা সরবরাহ করে।
আপনার বাড়ির আরাম থেকে আমাদের একজন বিশেষজ্ঞের কাছ থেকে অনলাইনে একটি দ্বিতীয় মতামত পান a একটি দ্বিতীয় মতামত পান
স্বাস্থ্যকর সোল ফুড রেসিপি, অ্যাক্সেসযোগ্য আসন এবং লাইভ ক্লাসগুলি শিকাগো মেডিসিনের নতুন "টিচিং কিচেন" বিশ্ববিদ্যালয়ের একটি কমিউনিটি ফোরামে ভাগ করা ধারণাগুলির মধ্যে রয়েছে। শিক্ষণ রান্নাঘরটি স্বাস্থ্য ব্যবস্থার নতুন $ 815 মিলিয়ন ক্যান্সার কেন্দ্রের প্রথম এবং দ্বিতীয় তলায় সুস্থতার জায়গার অংশ হবে। ক্যান্সার সেন্টার, যা 27 শে জুন রাজ্য নিয়ন্ত্রক বোর্ডের অনুমোদন গ্রহণ করবে, দক্ষিণ মেরিল্যান্ড এবং দক্ষিণ ড্রেক্সেল অ্যাভিনিউগুলির মধ্যে পূর্ব 57 তম রাস্তায় নির্মিত হবে এবং 2027 সালে খোলা হবে। রান্নাঘরটি ক্যান্সার রোগীদের জন্য পুষ্টি এবং স্বাস্থ্যকর খাওয়ার ক্লাসগুলির জন্য শ্রেণিকক্ষ হিসাবে কাজ করবে। এবং অন্যরা যারা রোগী পরিবার, সম্প্রদায়ের সদস্য, কর্মী এবং মেডিকেল শিক্ষার্থীদের সহ উপকৃত হতে পারেন। রান্নাঘরটি সামাজিক ইভেন্ট এবং জমায়েতের জন্যও ব্যবহার করা যেতে পারে। ক্যান্সার সেন্টার পরিকল্পনা প্রক্রিয়া হিসাবে, শিকাগো বিশ্ববিদ্যালয় মেডিসিন তার প্রকল্পে সর্বজনীন ইনপুট চেয়েছিল। হাসপাতালের নেতারা সংলগ্ন সম্মেলন অঞ্চল সহ একটি বহুমাত্রিক স্থান কল্পনা করেছিলেন। লক্ষ্যটি ছিল প্রচুর প্রাকৃতিক আলো সহ একটি উষ্ণ, আবাসিক পরিবেশ তৈরি করা। রান্নাঘরটি ক্যামেরা দিয়ে সজ্জিত করা হবে যাতে ক্লাসগুলি রেকর্ড করা যায় বা সরাসরি সম্প্রচার করা যায়। ক্যান্সার সেন্টারের আর্কিটেকচার ফার্ম ক্যাননডিজাইন, কমিউনিটি সদস্য, হাসপাতালের কর্মীরা এবং প্রতিনিধিরা 9 ই জুনের সাথে দেখা করেছেন যে পুষ্টি কেন্দ্রের পরিকল্পনা পর্যালোচনা করতে এবং বিশ্বজুড়ে রান্নাঘর শেখানোর ছবিগুলি দেখার জন্য। বুদ্ধিদীপ্ত অধিবেশন চলাকালীন, অংশগ্রহণকারীরা "কী কাজ করে?" প্রশ্নগুলি নিয়ে আলোচনা করেছিলেন? এবং "কি কাজ করে না?" সুপারিশগুলির মধ্যে রয়েছে: অ্যাক্সেসযোগ্য আসন এবং ট্যাবলেটপস; খাদ্য অ্যালার্জিযুক্ত ব্যক্তিদের জন্য বিশেষ অঞ্চল; ক্যান্সার রোগীদের জন্য খাদ্য গন্ধে সংবেদনশীল ভাল বায়ুচলাচল; টেবিলগুলি যেখানে অংশগ্রহণকারীরা আরও সামাজিক অভিজ্ঞতার জন্য একে অপরের মুখোমুখি হয় (প্রশিক্ষকের চেয়ে)।
নিকটবর্তী অবার্ন গ্রেশামের অ্যাডভোকেটস ফর কমিউনিটি ওয়েলনেস ইনক এর নির্বাহী পরিচালক অবদানকারী ডেল কেন সাংস্কৃতিকভাবে সংবেদনশীল রেসিপি সহ ক্লাস সরবরাহ করেছিলেন। "কিছু সংস্কৃতি সোল ফুড খাওয়ার ক্ষেত্রে আরও ভাল হতে চায়," তিনি বলেছিলেন। “কখনও কখনও আমরা এই ক্লাসগুলিতে রান্না করতে শিখি এমন খাবারটি সুস্বাদু হতে পারে তবে আমাদের উপযুক্ত না কারণ আমরা রান্নার সাথে পরিচিত নই। অথবা আমাদের স্থানীয় মুদি দোকানে তাদের উপাদান নাও থাকতে পারে ”" পুষ্টি, রান্না এবং এমনকি স্বাস্থ্যসেবা কেরিয়ারে শিক্ষাকে এগিয়ে নিতে পাইপলাইন অংশীদারদের স্থানীয় প্রোগ্রামগুলিতে পৌঁছানো। অংশগ্রহণকারীরা একমত হয়েছিলেন যে খাদ্য প্যান্ট্রি, হাসপাতালের ছাদ বাগান থেকে তাজা শাকসব্জী এবং/অথবা উপাদান কেনার জায়গা সহ এক ছাদের নীচে থাকা সমস্ত কিছু রাখা গুরুত্বপূর্ণ, কারণ ক্যান্সার রোগীদের একাধিক স্থানে ভ্রমণ করা কঠিন হবে। যেহেতু ক্যান্সার পুরো পরিবারকে প্রভাবিত করে, তাই আরেকটি ধারণা ছিল পরিবার এবং শিশুদের তাদের সমর্থন এবং ভাগ করা স্থান সরবরাহ করার জন্য উপযুক্ত একটি শিক্ষণ রান্নাঘর তৈরি করা। দক্ষিণ হল্যান্ডের ইউনাইটেড কোভেন্যান্ট চার্চের যাজক এথেল সাউদার্ন দক্ষিণ হল্যান্ডের রোগীদের ভ্রমণ করতে পারে এমন টিচিং কিচেনের একটি মোবাইল সংস্করণ প্রস্তাব করেছিলেন। স্টপগুলিতে হার্ভির ইউচিকাগো মেডিসিন ইনগলস মেমোরিয়াল হাসপাতাল অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে। "বৈঠকটি দুর্দান্ত হয়েছিল," সাউদার্ন বলেছিলেন। "তারা আমাদের কথা শুনেছিল এবং প্রত্যেকের সাথে আলোচনার জন্য আমাকে প্রচুর ধারণা দিয়েছিল," শিকাগো মেডিসিন বিশ্ববিদ্যালয়ের গ্যাস্ট্রোএন্টারোলজিস্ট, একজন চিকিত্সক এবং শেফ যিনি অনেক স্বাস্থ্যকর রান্নার ক্লাস পড়ান, এডউইন সি ম্যাকডোনাল্ড চতুর্থ। , জিজ্ঞাসা করা হয়েছে যে তিনি কোনও পোর্টেবল চুলা ব্যবহার করে স্বাস্থ্যকর গ্রিলিং ক্লাস শিখিয়ে দিতে পারেন যা গ্রিলটিতে পরিণত হয়। তিনি সুপারিশ করেছিলেন যে ইউচিকাগো মেডিসিন যখনই সম্ভব স্থানীয় সরবরাহকারীদের সাথে কাজ করুন এবং হাইড পার্কের জেমস বিয়ার্ড পুরষ্কার প্রাপ্ত শেফদের দক্ষতায় ট্যাপ করুন। পরবর্তী পদক্ষেপটি ইউচিকাগো মেডিকেল সেন্টার এবং ক্যাননডিজাইন এর জন্য প্রকল্পে কোন ধারণাগুলি অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে তা নির্ধারণ করার জন্য। “আমরা আপনার ধারণাগুলি শুনতে এবং সেগুলি প্রাণবন্ত করতে চাই। এই ধারণাগুলি বাস্তবায়নের জন্য এবং এই পরিষেবাগুলি সরবরাহের জন্য প্রয়োজনীয় সংস্থান, তহবিল এবং প্রয়োজনীয় কর্মী অর্জনের জন্য আমাদের অনেক কাজ করতে হবে, "অবকাঠামোগত, পরিকল্পনা, হাসপাতালের নকশা ও নির্মাণ পরিষেবাদির ভাইস প্রেসিডেন্ট মার্কো ক্যাপিসিওনি জানিয়েছেন। টিচিং কিচেন ছাড়াও, ক্যান্সার সেন্টারের ওয়েলনেস সেন্টারে একটি ননডোনমিনেশনাল চ্যাপেল, ক্যান্সার সম্পর্কিত উইগ, পোশাক এবং উপহার বিক্রি করে একটি খুচরা দোকান এবং একটি বহু-উদ্দেশ্যমূলক অঞ্চল অন্তর্ভুক্ত থাকবে। স্থানটি বিভিন্ন রোগী এবং সম্প্রদায় শিক্ষার জন্য ব্যবহৃত হবে, যেমন:
ইউনিভার্সিটি অফ শিকাগো মেডিসিনকে একটি ক্যান্সার প্রতিষ্ঠানের সর্বাধিক মর্যাদাপূর্ণ স্বীকৃতি জাতীয় ক্যান্সার ইনস্টিটিউট কর্তৃক একটি বিস্তৃত ক্যান্সার কেন্দ্র হিসাবে মনোনীত করা হয়েছে। আমাদের ক্যান্সারকে পরাস্ত করার জন্য নিবেদিত 200 এরও বেশি চিকিৎসক এবং বিজ্ঞানী রয়েছে।
আপনার অনুরোধ পাঠাতে একটি ত্রুটি ছিল। আবার চেষ্টা করুন। যদি সমস্যাটি অব্যাহত থাকে তবে শিকাগো মেডিসিন বিশ্ববিদ্যালয়ের সাথে যোগাযোগ করুন।
ইউনিভার্সিটি অফ শিকাগো মেডিসিন অ্যান্ড ইনগলস মেমোরিয়াল হাসপাতালটি সত্যই গুরুত্বপূর্ণ বিষয়গুলি করার জন্য চ্যালেঞ্জিং ক্লিনিকাল এবং নন-ক্লিনিকাল ক্যারিয়ারের সুযোগের বিস্তৃত পরিসীমা সরবরাহ করে।